| Original Canadischer AHORN-SYRUP - Beissel-Bazar, Köln |
Veröffentlicht von: Weinhaus Beissel - Bazar aus Köln
Ahorn-Syrup...
...zur Verfeinerung von Müsli, Tee, Joghurt, Eis
und anderer lieblicher bzw. süßer Produkte.
Bis zu 80 Jahre braucht der Ahorn-Baum, um zu
einer anzapfbaren Größe heranzuwachsen.
Im Herbst verteilt der Ahorn in einem biochemischen
Prozeß unter seiner Rinde - natürlichen - Zucker.
Nach der Ernte wird der Aromasaft gekocht, der Saft
dickt durch die Verdunstung ein.
Aus 40 L Ahornsaft wird nur ca. 1 L Ahorn-Syrup
gewonnen.
Ein idealer Küchenbegleiter zu:
-Putenkeute "Etienne Brûle"
-Rhabarber-Kaninchen in Ahorn-Met
-Käseterrine mit Rosinenbrot
-Kabeljau in Ahornsyrup
-Gemüse süßsauer
-Amerikanische Pfannkuchen
-Reisauflauf
-Waffeln mit Ahorn-Syrup
-zum Süßen von Obstsalaten und Dessrts
-zum Backen und Verfeinern von pikanten Speisen
...usw.
Veröffentlicht am: 08.02.2011
Rainer C. Weiershausen
50674 Köln
Luxemburger Str. 48-58
| Telefon: | 0221-4210850 |
| Fax: | 0221-4210851 |
| E-Mail: | |
| Webseite: | www.beissel-bazar.de/shop |